Nutricion

ROMA (AFP) - Un nutricionista y un cocinero crearon en el sur de Italia una “pizza anti-arrugas” que fue apreciada por el Papa, pero que fue catalogada de “sacrilegio” gastronómico por los puristas, informó este lunes el diario La Stampa.

La nueva pizza, bautizada como ‘Primula’, se prepara con harina integral y legumbres crudas, que contienen tres veces más fibra alimentaria que una pizza clásica y mucho más magnesio y hierro, precisaron sus creadores.

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Siempre se han escuchado rumores de todo tipo, de que si es mejor pelar la fruta , o que si al contrario, lo mejor es comérsela con cáscara , etc. Por esto a continuación vamos a tratar de explicar cómo es más saludable este elemento importantísimo en nuestra alimentación.

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Las especias picantes, como el chile o la pimienta, aumentan la termogénesis y con ello el gasto de energía del cuerpo. Por esa razón, algunos investigadores sugieren la posibilidad de que puedan incluirse en las dietas para colaborar, aunque sea modestamente, en la lucha contra la obesidad.

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Una de las grandes ventajas del yogurt o yogur es que está lleno de nutrientes que podemos consumir en diferentes maneras. El yogurt orgánico es aun mucho mejor, ya que la leche no tiene antibióticos y las vacas no han sido tratadas con hormonas para producir mas leche.

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Dicen que comer es un “placer”. Los grandes gourmets, afirman que existe una comida para cada ocasión. Son famosas las recetas para conquistar a tu acompañante en una cena romántica en la que el ambiente y algo de comida afrodisiaca pueden ser buenos aliados.

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